みえプラス ジョブ

納豆一筋、創業９０年を迎えました。
「つゆだく納豆」「都納豆」「日本の黒豆」などの長年皆様に愛されるヒット商品をはじめ、小粒～大粒、国産や外国産、品種も様々、お客様の要望にお答えすべく約３０種の納豆を製造しております。

納豆は醗酵食品です。納豆菌は私達と同じで生きています。
だからこそ、納豆をつくるのはそう簡単ではありません。気温や湿度によって、醗酵の仕方が変わってきます。日々、苦労の連続です。でも、難しいからやりがいがある！納豆菌も生きているからこそ、人間と同じように元気かどうか声をかけ、いつもと変わりはないかよく観察し、まごころ込めておいしい納豆に仕上げています。

また、納豆はまだまだ進化します！私達は納豆の新たな可能性を模索するため日々奮闘中！
納豆の新たな食べ方の提案として、納豆の粉末やオリーブオイルに漬けた納豆がその一例です。
是非、私達と一緒にみんなが驚き、そして感動する未来の納豆を作りませんか？